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排骨汤面

单纯的面条索然无味,可是有了香浓的排骨汤就彻底不一样了。用排骨汤煮面条,味道自然是鲜美爽滑,从此面条不是吃的而是嘬的~

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:37分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的香菜切碎。
  • 2. 洗好的小白菜切成段。
  • 3. 将面条折成段。
  • 4. 锅中注入适量清水,倒入洗净的排骨,再加入料酒
  • 5. 盖上盖,用大火烧开。
  • 6. 揭盖,加入适量白醋。
  • 7. 盖上盖,用小火煮30分钟。
  • 8. 揭盖,将煮好的排骨捞出。
  • 9. 把面条倒入汤中,搅拌匀。
  • 10. 盖上盖,用小火煮5分钟至面条熟透。
  • 11. 揭盖,加入少许盐、鸡粉,拌匀调味。
  • 12. 倒入小白菜,加入少许熟油,搅拌均匀。
  • 13. 再用大火煮沸。
  • 14. 将煮好的面条盛入碗中,再放入香菜即可。

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