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鸡肝糊

在瑟瑟冬日,暖坐房内,熬上一碗鸡肝糊,热乎乎的,香飘四方,吃一口,简直是人间绝顶的享受啊!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的鸡肝装入盘中,放入烧开的蒸锅中。
  • 2. 盖上锅盖,用中火蒸15分钟至鸡肝熟透。
  • 3. 揭开锅盖,把蒸熟的鸡肝取出,放凉待用。
  • 4. 用刀将鸡肝压烂,剁成泥状。
  • 5. 把鸡汤倒入汤锅中,煮沸。
  • 6. 调成中火,倒入备好的鸡肝。
  • 7. 用勺子拌煮1分钟成泥状。
  • 8. 加入少许盐。
  • 9. 用勺子继续搅拌均匀,至其入味。
  • 10. 关火,将煮好的鸡肝糊倒入碗中,即可。

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