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肉松鲜豆腐

此道菜肴只有蛋白质的来源,宜与米饭类及蔬菜一起食用(如蔬菜粥),方达均衡之效。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1分30秒
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的豆腐切成小方块。
  • 2. 洗好的小白菜切成粒。
  • 3. 火腿切条,改切成粒。
  • 4. 锅中注入适量清水烧开,放入适量盐,倒入豆腐块,煮1分30秒。
  • 5. 捞出煮好的豆腐,沥干水分后装入碗中,待用。
  • 6. 用油起锅,倒入火腿粒,炒出香味。
  • 7. 下入切好的小白菜,翻炒均匀。
  • 8. 放入生抽,炒匀。
  • 9. 再加入适量盐。
  • 10. 快速炒匀调味。
  • 11. 关火,把炒制好的材料盛放在豆腐块上。
  • 12. 最后放上肉松即可。

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