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薯香蛋饼

这一款是绝对秒杀小盆友的眼睛和胃口,而且营养全面,作为早餐那是真正可以精神一上午啊!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2分30秒
  • 口味:鲜
  • 1. 将去皮洗净的土豆切片,再切成丝,改切成粒。
  • 2. 火腿切片,再切丝,改切成粒。
  • 3. 鸡蛋打入碗中,打散调匀。
  • 4. 用油起锅,倒入土豆粒,炒出香味。
  • 5. 放入适量盐,炒匀。
  • 6. 加入火腿粒。
  • 7. 将其翻炒均匀。
  • 8. 把炒好的土豆粒和火腿粒盛出,装入碗中。
  • 9. 倒入蛋液,拌匀,再放入葱花,拌匀。
  • 10. 加入适量生粉。
  • 11. 用筷子搅拌至食材混合均匀。
  • 12. 用油起锅,倒入混合好的蛋液。
  • 13. 用木铲摊成饼状。
  • 14. 用小火煎至蛋液成型,发出焦香味。
  • 15. 将蛋饼翻面,煎至焦黄色。
  • 16. 关火,把煎好的蛋饼取出,放在砧板上,用刀切成小块。
  • 17. 将切好的蛋饼装入盘中即可。

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