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香菇魔芋汤

香菇除了为汤品增加鲜香的味道,还有防癌抗癌的强大功效。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分30秒
  • 口味:淡
  • 1. 将洗好的香菇切成片。
  • 2. 洗净去皮的魔芋切成小块,备用。
  • 3. 锅中倒入适量清水,用大火烧开,倒入魔芋,煮1分30秒。
  • 4. 把焯煮好的魔芋捞出,沥干水分,装入盘中待用。
  • 5. 锅中倒入适量食用油烧热,倒入香菇,拌炒一会儿。
  • 6. 加入适量清水。
  • 7. 将魔芋倒入锅中。
  • 8. 放入适量盐、鸡粉。
  • 9. 搅拌匀,煮2分钟,至魔芋入味。
  • 10. 倒入适量水淀粉。
  • 11. 快速搅拌均匀。
  • 12. 关火,将煮好的香菇魔芋汤倒入碗中,再放入葱花即成。

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