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香煎黄脚立

黄脚立鱼含有磷、钾、维生素A等营养成分,具有增强免疫力、均衡膳食营养。很厉害的样子哦~

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:3分45秒
  • 口味:鲜
  • 1. 将处理干净的黄脚立鱼装入碗中。
  • 2. 放入备好的姜片、葱叶。
  • 3. 加入适量生抽、盐、鸡粉。
  • 4. 再淋入料酒。
  • 5. 抓匀,腌渍15分钟至入味。
  • 6. 煎锅注油烧热,放入黄脚立鱼,煎约1分钟,至散出香味。
  • 7. 将黄脚立鱼翻面,继续煎1分30秒。
  • 8. 再翻面,继续煎制一会至两面都呈金黄色。
  • 9. 把煎好的黄脚立鱼盛入盘中。
  • 10. 用紫甘蓝围边,再撒上葱丝即成。

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