登录/注册
玉米粒炒杏鲍菇

切粒的杏鲍菇吃起来口感更脆嫩,搭配玉米粒,再加点红椒配色,做法简单,味道香甜鲜美,还有很丰富的纤维~

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1分30秒
  • 口味:淡
  • 1. 将洗净的杏鲍菇切片,再切条形,改切成小丁块。
  • 2. 洗净的彩椒切条形,再切成丁。
  • 3. 锅中注入适量清水烧开,加入少许盐、食用油。
  • 4. 倒入洗净的玉米粒,搅拌匀,煮约1分钟,再倒入切好的杏鲍菇。
  • 5. 拌匀,略煮一会儿,待水沸腾,放入彩椒丁,搅拌匀。
  • 6. 煮约半分钟,至食材断生后捞出,沥干水分,待用。
  • 7. 用油起锅,放入姜片、蒜末,爆香。
  • 8. 倒入焯过水的食材,翻炒匀。
  • 9. 淋入少许料酒调味。
  • 10. 加入适量盐、鸡粉、白糖,用中火炒匀调味。
  • 11. 倒入适量水淀粉,翻炒均匀。
  • 12. 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即成。

大家经常问: