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川贝炖雪梨

咳嗽时除了好好看医生,食疗也非常赞。咳嗽时给自已炖个雪梨,好得快。不咳嗽,润润肺,当养生甜品饮料,也是极好的。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:45分钟
  • 口味:甜
  • 1. 将去皮洗净的雪梨果肉切去果核。
  • 2. 再把果肉改刀切成小块。
  • 3. 将切好的雪梨放入淡盐水中浸泡片刻,备用。
  • 4. 锅置旺火上,倒入约1000毫升的清水。
  • 5. 放入洗净的川贝。
  • 6. 盖上锅盖,烧开后继续煮约30分钟至熟软。
  • 7. 揭开锅盖,放入切好的雪梨块儿。
  • 8. 倒入冰糖,用锅勺搅拌均匀。
  • 9. 再盖上锅盖,再煮约10分钟至冰糖溶化。
  • 10. 最后,盛出做好的糖水即可。

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