登录/注册
杜仲猪腰

这是一道药膳,对于腰膝酸冷,四肢无力尤其适合,药性温和,味道鲜美,营养又美味。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2分30秒
  • 口味:鲜
  • 1. 砂锅中注入适量清水,加入洗净的杜仲。
  • 2. 盖上盖,煮至沸腾。
  • 3. 揭开盖,滤出药汁,待用。
  • 4. 锅中注入适量清水烧开,倒入处理好的猪腰。
  • 5. 淋入料酒,拌匀,煮至沸,汆去血水。
  • 6. 把汆煮好的猪腰捞出,沥干水分,待用。
  • 7. 用油起锅,放入姜片,爆香。
  • 8. 倒入汆过水的猪腰,略炒片刻。
  • 9. 淋入料酒,炒匀提味。
  • 10. 倒入煮好的药汁,混合均匀。
  • 11. 放入适量盐、鸡粉,淋入少许生抽,炒匀调味。
  • 12. 加入适量水淀粉。
  • 13. 用勺搅拌片刻。
  • 14. 关火后盛出,撒上葱段即可。

大家经常问: