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豌豆布丁

这道布丁,需要的食材比较简单,操作过程不复杂,喜欢吃布丁的朋友们,可以先做下这一款豌豆布丁。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:45分钟
  • 口味:甜
  • 1. 盆中倒入适量的清水烧热,倒入豌豆一起煮开,开小火,煮至豌豆变软。
  • 2. 将豌豆捞出,过筛后捣碎成泥。
  • 3. 然后将牛奶和豌豆泥拌匀,再加热至40℃,备用。
  • 4. 将全蛋倒入盆内,加入砂糖拌匀。
  • 5. 将煮好的牛奶和豌豆泥也加入,拌匀。
  • 6. 然后过筛,再倒入模具内至八分满。
  • 7. 放入烤箱,隔水以140℃的炉温烤30分钟。
  • 8. 取出后在表面上放入豌豆粒、巧克力条即可。

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