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十字饼

十字饼的做法非常的简单,只需要跟着操作步骤走,那么就可以学会,相信自己一定可以哦!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:50分钟
  • 口味:甜
  • 1. 将奶油、砂糖混合,搅拌匀。
  • 2. 分次放入全蛋、鲜奶,拌匀。
  • 3. 倒入过筛的泡打粉、溴粉、低筋面粉、吉士粉拌均匀,然后反复堆叠至面团纯滑。
  • 4. 将面团静置30分钟,搓成长条状,将面团分割成约30克一个的小面团。
  • 5. 将小面团搓成圆形,放在垫有高温布的钢丝网上,稍微压扁。
  • 6. 用刮板在面团的表面压出十字型,备用。
  • 7. 烤箱先预热,预热好后将钢丝网移入烤箱。
  • 8. 以150℃的炉温烘烤约30分钟,烤至两面均呈金黄色,出炉即可。

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