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冬笋烩豌豆

一道简单的家常菜。普通低调,但是香味十足。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:淡
  • 1. 将洗净去皮的西红柿切瓣。
  • 2. 再改切成细丁。
  • 3. 洗净的鲜香菇切丁。
  • 4. 洗净的冬笋切成丁。
  • 5. 在加了盐和食用油的沸水锅中,倒入豌豆、香菇、冬笋煮2分钟至熟。
  • 6. 捞出沥水后装碗中。
  • 7. 用油起锅,倒蒜末、姜片、葱白爆香。
  • 8. 倒入焯水后的豌豆、香菇、冬笋炒香。
  • 9. 加盐、味精、鸡粉和水淀粉翻炒入味。
  • 10. 倒入西红柿炒匀。
  • 11. 淋上熟油后盛出即可。

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