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南瓜红萝卜栗子汤

栗子的香味浸染于南瓜与胡萝卜的清甜之中,再融合猪骨的养分,成就一份美味的汤品。请一定要找出时间,与家人好好分享。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2~3小时
  • 口味:鲜
  • 1. 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的猪骨,搅散,汆煮片刻。
  • 2. 捞出汆煮好的猪骨,沥干水分。
  • 3. 将猪骨过一次冷水,备用。
  • 4. 砂锅中倒入适量高汤烧开,倒入汆过水的猪骨。
  • 5. 再加入备好的板栗肉、南瓜、胡萝卜和玉米,搅拌均匀。
  • 6. 盖上锅盖,烧开后煮15分钟,再转中火煮2~3小时至食材熟软。
  • 7. 揭开盖子,加入少许盐调味,搅拌均匀至食材入味。
  • 8. 盛出煮好的汤料,装入碗中,待稍微放凉即可食用。

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