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金汤肥牛

牛肉有无数种做法,只看你脑洞有多大。好吃就是这么百搭。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:3分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 熟南瓜装入碗内,加少许清水,将南瓜压烂拌匀。
  • 2. 滤出南瓜汁备用。
  • 3. 锅中加清水烧开,倒入肥牛卷拌匀。
  • 4. 煮沸后捞出。
  • 5. 起油锅,倒入肥牛卷,加入料酒炒香。
  • 6. 倒入南瓜汁。
  • 7. 加盐、味精、鸡粉调味。
  • 8. 加入水淀粉勾芡,淋入熟油拌匀。
  • 9. 烧煮约1分钟至入味。
  • 10. 盛出装盘,用朝天椒点缀即可。

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