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藕粉糊

莲藕藏于淤泥之中,曾令人咏道“白茎埋地没人知”。今日,它以其滋补的营养价值、脆生生的口感赢得了厨艺界的认可。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:淡
  • 1. 将藕粉倒入碗中,倒入少许清水。
  • 2. 搅拌匀,调成藕粉汁,待用。
  • 3. 砂锅中注入适量清水烧开。
  • 4. 倒入调好的藕粉汁,边倒边搅拌,至其呈糊状。
  • 5. 用中火略煮片刻。
  • 6. 关火后盛出煮好的藕粉糊即可。

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