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番茄鸡翅

鸡翅煎的外酥里嫩,浓浓的番茄酱酸甜可口,翅香扑面而来,酱色的汤汁鲜艳欲滴,你流口水了没有?

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的鸡翅两面都切上一字花刀。
  • 2. 把处理好的鸡翅装入盘中,撒上姜片,加入少许盐。
  • 3. 淋入生抽、料酒,腌渍约15分钟。
  • 4. 锅中注入适量食用油,烧至六成热。
  • 5. 放入腌好的鸡翅,拌匀,用小火炸约3分钟至其呈金黄色。
  • 6. 捞出炸好的鸡翅,沥干油,待用。
  • 7. 锅留底油,倒入备好的番茄酱、白糖,搅拌匀。
  • 8. 放入炸好的鸡翅,炒至入味。
  • 9. 关火后夹出鸡翅,摆放在盘中,撒上葱花即可。

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