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车前子山药粥

作为食中之药的山药养生功效众所周知,与车前子一起熬粥更是天作之合,家常养生必不可少吆。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:48分钟
  • 口味:淡
  • 1. 取一个纱袋,放入备好的车前子,系紧袋口,制成药袋,备用。
  • 2. 洗净去皮的山药切片,再切成条,改切成丁,备用。
  • 3. 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的大米,放入药袋,拌匀。
  • 4. 盖上盖,烧开后用小火煮约15分钟至药材析出有效成分。
  • 5. 揭盖,拣出药袋。
  • 6. 再盖上盖,用小火煮约20分钟。
  • 7. 揭盖,倒入山药,搅拌均匀。
  • 8. 盖上盖,转小火煮约10分钟至食材熟透。
  • 9. 关火后揭盖,盛出煮好的粥即可。

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