登录/注册
醋香武昌鱼

毛主席说,才饮长江水,又食武昌鱼。意思是,游完泳,吃武昌鱼,这叫一个爽。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:8分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将宰杀洗净的武昌鱼切下鱼头、鱼尾,再将鱼身直刀切片。
  • 2. 将鱼头、鱼尾、鱼肉摆盘。
  • 3. 撒上少许盐。
  • 4. 再放上备好的姜丝。
  • 5. 将放好的武昌鱼放入蒸锅。
  • 6. 加盖,大火蒸7分钟至熟。
  • 7. 把洗净的黄瓜切片。
  • 8. 将洗好的圣女果去蒂,对半切开。
  • 9. 揭盖,将蒸好的鱼取出。
  • 10. 撒上胡椒粉、葱丝。
  • 11. 再将已加热的油淋在鱼片上。
  • 12. 将陈醋、生抽倒入锅中,制成味汁。
  • 13. 将味汁浇在鱼片上。
  • 14. 用黄瓜片、圣女果装饰即可。

大家经常问: