登录/注册
玉米饼

粗纤维膳食,做好一盘,当早餐,当宵夜,都随意咯。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:6分钟
  • 口味:咸
  • 1. 马蹄拍碎,剁成末。
  • 2. 把洗净的香菜切末。
  • 3. 姜丝切末。
  • 4. 将切好的马蹄、香菜末、姜丝分别装入碗中。
  • 5. 锅中倒入清水,加入盐。
  • 6. 倒入玉米粒,煮约1分钟。
  • 7. 捞出煮熟的玉米粒。
  • 8. 取一半马蹄末装入干净毛巾内,挤干水分。
  • 9. 草鱼肉末加盐、味精、姜末拌匀。
  • 10. 再加入玉米粒、马蹄末拌匀。
  • 11. 从打开的鸡蛋中滤出蛋黄,倒入碗中拌匀。
  • 12. 放入剩余的马蹄末拌匀。
  • 13. 加入生粉、香菜末。
  • 14. 打至上浆,再将拌好的肉末塞入模具中,制成玉米饼。
  • 15. 用油起锅,将做好的玉米饼放入锅中。
  • 16. 小火煎约1分钟后,用锅铲翻面。
  • 17. 继续煎约2分钟至金黄色。
  • 18. 盛入盘内,装饰即可。

大家经常问: