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冰糖糯米藕

这款糯米藕小吃有香肠的即视感,只需将莲藕罐上糯米蒸熟,切片淋汁,就是这么简单,当清淡的莲藕裹上甜糯的味道,会在你的嘴巴里碰撞出一番怎样的奇妙快感呢?

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:32分钟
  • 口味:甜
  • 1. 把洗好的莲藕切开。
  • 2. 将泡好的糯米塞入莲藕孔中。
  • 3. 再用切下的盖子盖上,插入牙签固定。
  • 4. 热锅注油烧至四成热,放入莲藕。
  • 5. 滑油片刻后捞出备用。
  • 6. 锅留底油,倒入适量清水。
  • 7. 放入冰糖、麦芽糖煮沸。
  • 8. 放入莲藕。
  • 9. 加盖煮30分钟至熟。
  • 10. 揭盖,捞出莲藕。
  • 11. 拔去牙签后切片。
  • 12. 在盘中码好。
  • 13. 浇上锅中余下的糖汁。
  • 14. 饰以樱桃即成。

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