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无花果煲羊肚

做法很简单,味道很鲜甜,美味又滋补的无敌靓汤。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:125分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 锅中注入适量清水烧开,倒入切好的羊肚,淋入料酒,略煮一会儿,汆去血水。
  • 2. 捞出汆煮好的羊肚,装入盘中,备用。
  • 3. 砂锅中放入羊肚、蜜枣、姜片、无花果。
  • 4. 注入适量清水,淋入少许料酒。
  • 5. 盖上盖,用大火煮开后转小火煮2小时至食材熟透。
  • 6. 揭盖,放入盐、鸡粉、胡椒粉,拌匀调味。
  • 7. 关火后盛出煲煮后的菜肴,装入盘中即可。

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