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陈皮绿豆汤

消暑的绿豆中,加入少量的陈皮,更添了一份幽香。在夏日午后,一勺冰爽的绿豆汤入口,必定将夏日的闷热全部带走。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:58分钟
  • 口味:甜
  • 1. 砂锅中注入适量清水,用大火烧开。
  • 2. 倒入备好的绿豆,搅拌匀。
  • 3. 盖上锅盖,煮开后转小火煮40分钟至其熟软。
  • 4. 揭开锅盖,倒入泡软的陈皮,搅匀。
  • 5. 盖上锅盖,续煮15分钟。
  • 6. 揭开锅盖,倒入冰糖,搅匀,煮至溶化。
  • 7. 关火后将煮好的绿豆汤盛出,装入碗中即可。

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