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燕窝四宝汤

“小刺猬,毛外套,脱了外套露紫袍,袍里套着红绒袄,袄里睡个小宝宝”,这只是其中一宝呢!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:18分钟
  • 口味:淡
  • 1. 洗好的竹荪切段,备用。
  • 2. 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的板栗。
  • 3. 盖上盖,用中火煮约10分钟。
  • 4. 揭开盖,倒入洗净的莲子、腰果。
  • 5. 盖上盖,用小火煮约20分钟。
  • 6. 揭开盖,倒入竹荪。
  • 7. 再盖上盖,用小火续煮约5分钟至食材熟软。
  • 8. 揭开盖,放入燕窝。
  • 9. 盖上盖,用小火煮约2分钟。
  • 10. 揭开盖,加入少许盐、鸡粉。
  • 11. 拌匀,煮至入味。
  • 12. 关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。

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