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原味奶酪

这一款原味奶酪,甜中微微带有一丝酸味,做法也很简单,学会了,同样可以惊艳四座。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:45分钟
  • 口味:甜
  • 1. 将吉利丁片放入清水中,浸泡4分钟至其变软,备用。
  • 2. 锅中倒入纯牛奶、细砂糖。
  • 3. 用小火加热,搅拌至细砂糖溶化。
  • 4. 取出泡好的吉利丁片,挤干水分。
  • 5. 放入锅中,搅拌至溶化。
  • 6. 倒入鲜奶油,搅拌均匀,制成奶酪浆。
  • 7. 取一个杯子,倒入奶酪浆,至八分满即可。
  • 8. 倒入朗姆酒。
  • 9. 拌匀,将拌好的奶酪浆放入冰箱冷藏30分钟后取出。
  • 10. 将花嘴装在裱花袋顶部,剪去裱花袋尖端。
  • 11. 在裱花袋中装入打发的鲜奶油。
  • 12. 在杯子中放入芒果果肉馅。
  • 13. 挤上适量的鲜奶油装饰即可。

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