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茄汁西蓝花

这道菜肴口感酸爽清脆,色泽诱人,最重要的是做法简单,很容易学哦,赶紧来试试吧!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:7分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的西蓝花切成小朵。
  • 2. 锅中注适量清水烧开,放少许盐、罕宝大豆油,搅开。
  • 3. 放入西蓝花,煮约2分钟至熟。
  • 4. 把西蓝花捞出,沥干水分。
  • 5. 将煮好的西蓝花装入盘中,码放好。
  • 6. 锅置火上烧热,倒入适量大豆油,放入蒜末、番茄酱,爆香。
  • 7. 倒入适量清水拌匀,煮沸。
  • 8. 放盐,再用水淀粉,勾芡,制成味汁。
  • 9. 将味汁盛出,浇在盘中西蓝花上即可。

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