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美味可乐鸡翅

可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。在家自己做,料多味足,还可以拿在手上当零食吃,想怎么吃就怎么吃。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:8分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将鸡翅装入碗中,加生抽、白糖、料酒。
  • 2. 再倒入葱段、姜片拌匀,腌渍15分钟入味。
  • 3. 热锅注油,烧至五成热,放入鸡翅。
  • 4. 搅拌翻动,炸约2分钟。
  • 5. 鸡翅表皮呈金黄色时捞出。
  • 6. 锅底留油,倒入姜片、葱段爆香。
  • 7. 倒入鸡翅,加料酒炒香。
  • 8. 倒入200毫升可乐拌匀。
  • 9. 改用小火,加盖焖5分钟。
  • 10. 揭盖,改用大火,加少许老抽。
  • 11. 翻炒几下至汤汁收干。
  • 12. 将炒好的鸡翅放入盘中即可。

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