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橙汁山药

山药可养身,还有美容功效。橙汁可降血压。这款橙汁山药独具匠心,将山药块加入橙汁炒食,好吃好玩,闲暇时还可吃上几块,美味又营养。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1.5分钟
  • 口味:酸
  • 1. 把去皮洗净的山药切成丁。
  • 2. 锅中加约800毫升清水烧开后加入少许盐。
  • 3. 倒入山药,煮约1分钟至熟。
  • 4. 将煮好的山药捞出。
  • 5. 用油起锅,倒入蒜末、青椒片、红椒片炒香。
  • 6. 倒入山药炒匀。
  • 7. 倒入橙汁。
  • 8. 加少许盐、白糖。
  • 9. 翻炒至入味。
  • 10. 加水淀粉勾芡。
  • 11. 再加入少许熟油炒匀。
  • 12. 盛入盘中即可。

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