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凉拌秋葵

秋葵也许有一些人不知道,但其营养价值甚至高于一些肉类,口感犹如青椒,味道清清爽爽,做凉拌菜正好。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:辣
  • 1. 洗好的秋葵切成小段。
  • 2. 洗净的朝天椒切小圈。
  • 3. 锅中注入适量清水,加入盐、食用油,烧开。
  • 4. 倒入切好的秋葵,拌匀。
  • 5. 汆煮一会至断生。
  • 6. 捞出汆好的秋葵,装碗待用。
  • 7. 在装有秋葵的碗中加入切好的朝天椒、姜末、蒜末。
  • 8. 加入盐、鸡粉、香醋,再淋入芝麻油。
  • 9. 充分拌匀至秋葵入味。
  • 10. 将拌好的秋葵装入盘中即可。

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