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凉拌金针菇

这道凉拌金针菇,只需将金针菇先焯熟,加调料拌匀即可。操作简单,原汁原味,喜欢吃金针菇的不要错过。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:淡
  • 1. 洗净的金针菇切去老茎。
  • 2. 洗好的红椒去籽,切段,切成丝。
  • 3. 锅中加约1500毫升清水烧开,加少许食用油。
  • 4. 倒入清洗切好的金针菇,煮约1分钟至熟。
  • 5. 将煮好的金针菇捞出沥干水分。
  • 6. 装入碗中备用。
  • 7. 放入备好的红椒丝、蒜末。
  • 8. 加入辣椒油、盐。
  • 9. 再加入白糖、芝麻油拌匀。
  • 10. 倒入备好的葱花。
  • 11. 用筷子搅拌均匀。
  • 12. 将拌好的金针菇盛出装盘即可。

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