糯米鸡中翅
糯米的绵软配上鸡中翅的细嫩，口感非一般的赞。除此之外，糯米还有温中益气的功效哦。
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1 洗净的鸡中翅装入盘中，加入料酒、盐、味精、生抽拌匀。 -
2 加入生粉拌匀，腌渍10分钟。 -
3 糯米淘洗净，加盐、味精、鸡粉、生粉拌匀。 -
4 鸡中翅放入盘中。 -
5 放上泡发好的糯米。 -
6 再撒上少许红椒末。 -
7 放入蒸锅中。 -
8 盖上锅盖，中火蒸20分钟。 -
9 待熟后揭盖，取出糯米鸡中翅。 -
10 撒上葱花。 -
11 浇少许熟油即成。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
糯米有健脾养胃、止虚汗、安神益心、调理消化的作用，对脾胃虚弱、乏力、多汗、呕吐与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有食疗作用。 -
制作指导
糯米蒸之前可先用清水浸泡2小时。
相宜相克
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与糯米搭配相宜的食材
红豆
缓解腹泻和水肿
板栗
补中益气
红枣
温中祛寒
藕
调和气血、清热生津
黑芝麻
补脾胃、益肝肾 -
与糯米搭配相克的食材
鸡肉
可能导致消化不良
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