登录/注册

鸡翅

鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中,常见如可乐鸡翅等。
【别名】
鸡翼、大转弯
【品种】
1.翅座
    靠近鸡脊背处的鸡翅,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。
2.翅中
    中间一节通常称作翅中或翅根,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
3.翅尖
鸡翅上最后尖细的一节成为翅尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。

大家经常问: