鸡腿即是指鸡的大腿,其脂肪含量较多,在整只鸡所有部位中含铁量最多。鸡腿的肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,经常被使用于各种料理中。
苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。味甜或略酸,品种繁多,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。 【别名】 滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子。 【品种】 1. 秦冠苹果 …
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,国外主栽的香蕉品种大多从中国引入。香蕉分布在热带、亚热带地区,世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多。果实长而弯,果肉软,味道香甜,在中国是“岭南四大名果”之一,与菠萝、龙眼、荔枝并称为“南国四大果品”。 【别名】 甘蕉、芎蕉、蕉子、蕉果 【品种】…
木瓜又称番木瓜,是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。它是人们喜爱吃的热带鲜果,果皮光滑美观,果肉厚实细致,香气浓郁,汁水丰多,甜美可口,营养丰富,有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一,多吃可延年益寿。 【别名】 番瓜、乳瓜、木梨、文冠果、万寿果、…
橘子果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。【别名】柑橘、宽皮橘、蜜橘、黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘【品种】1.蜜橘是柑橘的一种,味极甜,故称。果扁球体,径5~7厘米,有橙红色和橙黄色,果皮与果瓣易剥离,果心中空。2.砂糖橘沙糖橘,又名十月橘。因其味…
橘子果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。 【别名】 青龙果、红龙果、仙人果、吉祥果。 【品种】 1. 黄龙果 黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种,其果皮果肉色泽为黄皮白肉,未熟果为绿色,果皮上有长而尖的利刺,全熟后,细刺会脱落。果实糖分…