葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的干燥果实。 是在日光下晒干或在阴影下晾干得到的。肉软清甜，营养丰富。葡萄主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。 【别名】 葡桃干 【品种】 1.绿葡萄干 绿葡萄干又名无核白葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡…

葡萄几乎占全世界水果产量的1/4，其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，营养丰富，有“晶明珠”之美称。葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时经丝绸之路带入中国的，在中国种植的历史已有2000年之久。【别名】草龙珠、蒲桃、山葫芦、提子、李桃【品种】1． 沙巴珍珠葡萄果…

鹿茸是指雄性梅花鹿或马鹿未骨化而带茸毛的幼角。 【别名】 斑龙珠、黄毛茸、马鹿茸、青毛茸 【品种】 鹿茸由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。 鹿茸的品名很多…

白灵菇肉质洁白细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌和侧耳”，颇受消费者的青睐。 【别名】 阿魏蘑、阿魏蘑菇 【品种】 1.手掌型白灵菇 菌盖呈手掌形。 2.长手掌型白灵菇 菌盖呈长手掌形。 3.马蹄型白灵菇 菌盖呈马蹄形。…

奶油可分为动物性奶油和植物性奶油。动物性奶油是从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。植物性奶油是以大豆或其他植物油和水、盐、奶粉以及添加剂等为原料加工而成的。奶油因其香味清甜，口感良好而受到广泛欢迎，常常被用来制作蛋糕或糖果，或添加在各种饮品中，也可涂抹在面包或馒头上直接食用。 【别名】…