橘子果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。 【别名】 青龙果、红龙果、仙人果、吉祥果。 【品种】 1. 黄龙果 黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种,其果皮果肉色泽为黄皮白肉,未熟果为绿色,果皮上有长而尖的利刺,全熟后,细刺会脱落。果实糖分贮存充足,且果实长得慢,果肉细致无比,甜度皆在18%以上,略带些许香味,为火龙果家族中之极品。 2.红龙果 果实圆球形或长圆球,皮鲜红,有鳞片,紫红色,一般单个重量在300~700克之间。高温期成熟的果生长期短,开花后35天成熟,单果重较小;下半年结的果生长期长,开花后40~50天成熟。单果重较大,肉色呈紫红色,果香味浓重,软滑细腻多汁。 3.玉龙果 果实长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,果长10~12厘米,果皮厚,有蜡质。果肉白色,有很多具香味的芝麻状种子,故又称为芝麻果。 4.黑龙果 枝条刺少,生长快速,自花授粉,花和果实呈黑色状,成熟后转暗红,果皮薄、光滑,皮上鳞片少而短,耐装运。 5.巨龙果 这个品种的枝条粗大,表皮布满粉状物,生长快速,果实超大,平均重达750克以上。 6.长龙果 果实长圆筒形,上有肉质叶状绿色鳞片,鳞片边缘紫红色。果实纵径13~19厘米,横径7~9厘米,平均单果重460克,最大980克。果实成熟时,果皮鲜红有光泽,果肉紫红色,内有黑芝麻状细小种子,种子较软,可食用。果肉细腻而多汁,果皮薄易剥离。 7.紫水晶 这个新品种的花是橙红色的,果型美观,口感很爽,甜度达到20度以上,为目前最香甜的红肉品种。 8.红水晶 红皮红肉型,枝条有粉状物,耐寒,能提早开花,果呈圆型,肉呈水晶红。 9.白水晶 红皮白肉型,枝条粗壮,生长速度快,极耐寒,能自花授粉,果型大,单果重达1000克,产量高,果肉呈水晶白色。 10.红绣球 红绣球果实近圆形,平均果重530克,最大1320克。果皮鲜红色,极其靓丽有光泽,似红绣球而得名。果肉细腻多汁,果肉里外一样甜。果实较圆,上面的肉质叶状鳞片细小翻卷,较美观。 11.黄金麒麟 特点是枝条纤细,能自花授粉,果皮金黄色,果型较小,是目前市场上少有的新品种。
口蘑伞盖肥厚,口感细腻软滑,气味极清香,味道异常鲜美,由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。 【别名】 白蘑菇、白蘑、蒙古口蘑、银盘、云盘蘑。 【品种】 …
草菇是一种重要的热带亚热带菇类,我国的草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。其营养丰富、味道鲜美,素有“放一片,香一锅”的美誉。【别名】苞脚菇、兰花菇、麻菇、稻草菇、秆菇。【品种】1.v23号鼠灰色,个体大,属大型种,包被厚而韧,不易开伞,圆菇(未开伞的菇蕾)率高,最适合烤制干菇,也适合制罐头和鲜…
茶树菇隶属真菌门,为野生品种经人工栽培而来,俗称茶薪菇,常常野生于油茶树枯朽的树桩上或杨树、柳树等腐朽部分。茶树菇盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。 【别名】 杨树菇、柳松茸、茶薪菇、茶菇、油菜菇。 【品种】 1.杨树菇 子…
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。 【别名】 鸡腿蘑、刺蘑菇、毛头鬼伞。 【品种】 1.泰山-2鸡腿菇 人工驯化选育品种。菌丝体较密集、灰白,菌丝少。子实体单生或群生,中粒。菌盖幼期圆柱形,表面光滑,白色…
杏鲍菇,是自然恩赐的一种珍稀菌种。近年来经不断开发栽培,已能大量人工种植。在国外也有许多国家和地区出产。杏鲍菇集食用、药用、食疗于一体,具有杏仁香味,菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇。其口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出多道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血…