登录/注册

榴莲

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。
【别名】
韶子、麝香猫果、金枕头
【品种】
1.金枕头榴莲
是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。肚脐是凸出来,这是金枕头榴莲区别于其他榴莲的最显著特征。
2.青尼榴莲
以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比较便宜,果肉以深黄色为佳。果体端正,个体较均匀,核较大,口感香甜。
3.长柄榴莲
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名。此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
4.谷夜套榴莲
肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价格最高的一种榴莲。
5.葫芦榴莲
“葫芦榴莲”外形略似葫芦,非常香甜、黏口,回味无穷。
6.坤宝榴莲
它拥有非常漂亮的鲜橙色泽,芳气浓郁,而且带有一点点的苦甜的味道。越老的树,产出的榴莲越苦甜。曾获“榴莲之王”的美誉。
7.猫山王榴莲
猫山王,和其他的品种相较而言,颜色更加浓厚,以橙黄为主,色泽均匀,艳丽,十分诱人。口感更丰富,肉厚核小,入口即化,但却不失它应有的丝丝韧感。
8.红虾榴莲
红虾榴莲外壳是圆的。此果肉质较软,橙红色的肉带有一股悠悠的芳香,肉质含有微量的纤维,软又带点苦甜的味道,食不会腻。
9.甲必利榴莲
果肉呈乳白色,风味极佳,甜中带些许苦,有些黏喉,是老饕的最爱。此榴莲呈圆型,一般上体积不大,每个重0.5~1千克,是小巧玲珑的果王。市场上较为少见。
10.尖竹汶1号
泰国植物学家颂波历经多年的研究,成功培育出多种榴莲,其中一种将榴莲浓浓的气味去除,使榴莲闻起来像香蕉,颂波将之命名为“尖竹汶1号”。原本对榴莲敬而远之的人,今后也能享受到榴莲的美味了。尖竹汶是泰国榴莲主产地的名字。

大家经常问: