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榛子

榛子是榛树的果实,外形和栗子很像,外壳坚硬,果仁丰满洁白,有香气,吃起来味道香美,因此成为最受人们欢迎的坚果之一,同时享有“坚果之王”的美誉,与腰果、核桃、扁桃并称为“四大坚果”。
【别名】
棰子、平榛、山板栗。
【品种】
1.川榛
        产于我国中部至西南各省,多生于山坡林边或灌木丛中。小枝黄褐色,密被短柔毛,老枝无毛。叶长圆形至宽卵形,先端圆,被短柔毛。坚果近球形,果1~6个簇生。
2.维西榛
        产于云南西北部。枝条灰褐色,无毛;幼枝褐色,疏被长柔毛及刺状腺体。坚果卵圆形,顶端具短尖,无毛。
3.刺榛
        产于西藏、云南、四川西部和西南部,锡金、尼泊尔也有出产。坚果扁球形,上部裸露,顶端密被短柔毛。
4.滇榛
        产于云南中部、西部及西北部,四川西部及西南部,贵州西部。坚果球形,密被绒毛。
5.华榛
        华榛分布区地处中亚热带至北亚热带,多生于中山地带。喜温凉、湿润的气候环境和肥沃、深厚、排水良好的中性、酸性的山地黄壤和山地棕壤。坚果近球形,灰褐色,无毛。

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