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榛子

榛子是榛树的果实，外形和栗子很像，外壳坚硬，果仁丰满洁白，有香气，吃起来味道香美，因此成为最受人们欢迎的坚果之一，同时享有“坚果之王”的美誉，与腰果、核桃、扁桃并称为“四大坚果”。
【别名】
棰子、平榛、山板栗。
【品种】
1.川榛
        产于我国中部至西南各省，多生于山坡林边或灌木丛中。小枝黄褐色，密被短柔毛，老枝无毛。叶长圆形至宽卵形，先端圆，被短柔毛。坚果近球形，果1～6个簇生。
2.维西榛
        产于云南西北部。枝条灰褐色，无毛；幼枝褐色，疏被长柔毛及刺状腺体。坚果卵圆形，顶端具短尖，无毛。
3.刺榛
        产于西藏、云南、四川西部和西南部，锡金、尼泊尔也有出产。坚果扁球形，上部裸露，顶端密被短柔毛。
4.滇榛
        产于云南中部、西部及西北部，四川西部及西南部，贵州西部。坚果球形，密被绒毛。
5.华榛
        华榛分布区地处中亚热带至北亚热带，多生于中山地带。喜温凉、湿润的气候环境和肥沃、深厚、排水良好的中性、酸性的山地黄壤和山地棕壤。坚果近球形，灰褐色，无毛。