登录/注册

芦笋

芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎,是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”。 在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。【别名】龙须菜、青芦笋、石刁柏【品种】1.绿芦笋    色泽浓绿,笋体不带紫色,笋尖鳞片抱合紧凑,在夏季高温的条件下不散头。笋条端正直顺,粗壮而均匀。质地细腻,纤维含量低,多汁,口感好,维生素、蛋白质、糖分等多种营养物质的含量高。2.白芦笋    色泽洁白,笋体不带紫绿色,笋尖鳞片抱合紧凑,在夏季高温条件下不散头。笋条端正直顺、粗壮而均匀。不空心,不开裂,质地细腻,纤维含量低,多汁口感好,维生素、蛋白质、糖分等多种营养物质含量高。3.紫色激情芦笋    顶端略呈圆形,鳞片包裹紧密,嫩茎紫罗兰色。植株生长势中等,单枝粗壮,嫩茎粗大、多汁、微甜、质地细嫩,纤维含量少,滋味鲜美,气味浓郁,没有苦涩味,含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其他营养成分,生食口感极佳,是高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种。4.芦笋王子    该品种株型比较高大,笋株生长势比较强。叶色深绿,嫩茎比较粗壮,大小均匀,平均单茎重22.7~24.6克。笋条直顺,空心率低,质地比较细嫩,笋尖鳞片抱合紧凑而不易散头,嫩茎色泽比较好,品质优良,产量比较高,栽培白芦笋比较理想的一个品种。5.帝王芦笋    帝王芦笋种子是特为干旱或半干旱地区选育的。该品种适合在南北半球较温暖的气候条件下以及沙漠地区栽培。帝王笋茎深绿色,笋个头较大、顶部紧实,植株生长势强,早熟,株型直立。整个收获季节,其笋的质量都不会下降,是绿、白兼用种植品种。6.冠军芦笋    植株生长旺盛,平均茎高220厘米。白笋种植色泽洁白,绿笋种植整体色泽浓绿。笋条直,粗细均匀,质地细嫩,包头紧密,不散头,无空心,无畸形。7.格兰德芦笋    格兰德是美国加利福尼亚大学选育而成的新品种。株型高大,嫩茎比较粗大,平均单茎重23.6~27.6克,丰产性强。笋尖锥形略带紫色,鳞片抱合紧凑,在夏季高温条件下也不易散头。格兰德是目前栽培白芦笋的最理想的品种。

大家经常问: