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黄米

黄米原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一,是糜子或黍子去皮后的制成品,因其颜色发黄,因此统称为黄米。黄米的综合营养价值高于小麦和大米,特别是黄米对人体具有明显的保健功效,是小麦、大米等无法比拟的。
【别名】
黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米

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