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魔芋

魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,主要产于东半球热带、亚热带,中国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋所有的膳食纤维,可以被肠内细菌分解,能够增加肠胃的蠕动,促进肠内废弃物及有害细菌的排泄。因此,魔芋可说是“体内环保小帮手”。

【别名】
磨芋、韶身、韶头、麻芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷

【品种】
1、花魔芋    块茎近球形,直径0.7—25cm以上,顶部中央稍凹陷,内为白色,有的微红。叶柄长10—150cm,基部粗0.3—0.7cm,黄绿色,光滑,有绿褐钯斑块。叶片绿色,3裂;佛焰苞漏斗形。产量高,平均2040千克/亩。
2、白魔芋    块茎近球形,直径0.7—10cm,肉质洁白,顶部中央稍下陷,根状茎较好。叶柄长10—40cm,基部粗0.3—2cm ,淡绿色,光滑,有微小白色或草绿色斑块;基部有膜质白色鳞片4—7片,披针形。佛焰苞船形。产量比花魔芋低,平均1497.64千克/亩,但品质好,经济价值高。

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