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刺角瓜

刺角瓜又名非洲角瓜、火参果、奇瓦诺果、非洲蜜瓜、非洲角黄瓜、火天桃、火星果。蔓性草本植物,黄色外皮,带刺,里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平,果实像带刺的橄榄型;瓜肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的余香,味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合。刺角瓜原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。

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