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黄瓜

黄瓜,也称青瓜,属葫芦科植物,是由西汉时张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。【别名】青瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜【品种】1.锡金黄瓜    分布于南亚各地。茎叶粗大,易分枝。果实大,单果重1~5千克,果短圆筒或长圆筒形,皮色浅,瘤稀,刺黑或白色。皮厚,味淡。喜湿热,严格要求短日照。2.海阳白玉黄瓜    俗称白黄瓜,又名“梨园白”。植株生长势强,叶色浅绿。瓜条圆筒形,粗细均匀,长18厘米左右,单瓜重200克左右。瓜色浅白绿色,有光泽,无棱沟,刺瘤少,果肉白色,质脆,口味佳。3.太白黄瓜     重庆地方品种。植株繁茂,适应性强。果实棒形,皮乳白色,棱不明显,刺瘤稀疏。味较淡。产量较高。中早熟。4.乳黄瓜     扬州地方品种。蔓长2.5~3米。瓜长8~14厘米,横径1.3厘米左右时采收,做“乳黄瓜”的腌制原料。5.北京大刺瓜     北京市郊地方品种。生长势中等,果实棒状,长33~45厘米,横径约3厘米,表面有10条纵棱,刺瘤大,刺白色。果实内部种子少,单性结实性强。肉脆味香,品质极佳。6.宁阳大刺     山东宁阳地方品种。生长势强,易分枝,主侧枝结瓜。果实长棒形,一般长40~50厘米,表面有小而密的刺瘤,刺白色,脐绿色,皮薄肉厚,质脆味淡,耐热性较强,抗霜霉病。中晚熟。7.长春密刺     原是山东省新泰地方品种“小八杈”,后从长春传向华北各地,故名长春密刺。生长势强,茎粗,叶大而厚,常节节着瓜,回头瓜也多。果实长25~30厘米,横径3厘米左右,表皮深绿色,刺瘤小而密,刺白色,棱不明显。平均单瓜重200克左右。8.新泰密刺     山东新泰地方品种。该品种生长势强,茎粗,主蔓结瓜,回头瓜也多。果实长25厘米左右,单瓜重250克左右。9.汉中秋瓜     汉中地方品种。生长势较强,易分枝。果实较小,表皮淡绿色,刺瘤少。耐高温,抗病性强。适宜秋季栽培。10.扬州长乳黄瓜    皮色鲜绿,瓜形粗细均匀,肉质厚而致密,子囊少,无大肚、尖嘴等不良形状,是扬州传统的酱菜优良品种之一。11.园丰元6号青瓜    山西夏县园丰元蔬菜研究所生产,中早熟。瓜条直顺,深绿色,有光泽,瓜长35厘米,白刺,刺瘤较密,瓜把短,品质优良,产量高。12.早青二号    广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种,生长势强。瓜圆筒形,皮色深绿,瓜长21厘米,适合销往港澳地区。13.欧盛2号油瓜    多种植于中国蔬菜之乡山东寿光,一般销往俄罗斯等国家。其特点是:品种植株生长旺盛,叶片小,生长期长。果实深绿色,微浅棱,光滑无刺;瓜条顺直,整齐均匀。果肉厚,产量高。14.津春四号青瓜    天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。主蔓结瓜,较早熟,长势中等。瓜长棒形,长35厘米。适宜春秋露地栽培。15.粤秀一号    广东省农科院蔬菜所育成的华北型黄瓜一代杂种。主蔓结瓜,瓜棒形,长33厘米,早熟,适宜春秋露地栽培。16.中农8号    中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。瓜条棒形,瓜把短,瓜皮色深绿、有光泽,无黄色花条斑,瘤小,刺密、白色,无棱,肉质脆、味甜,品质佳。瓜长35~40厘米,横径3~3.5厘米,单瓜重150~200克。17.碧玉黄瓜    欧洲光皮水果型黄瓜一代杂种,主蔓结瓜为主。瓜长18~20厘米,单瓜重150~200克。瓜条直,果肉厚,种子腔小,无刺,瓜色碧绿,口味清香脆嫩。18.荷兰小黄瓜    称为“迷你黄瓜”,植株蔓生,果实长约10厘米,果皮无棘,肉质香甜。家庭室内四季可播,各地可种植。因其表皮柔嫩光滑,色泽均匀,口感脆嫩,瓜味浓郁,可当水果生吃,因此又称为“水果黄瓜”,是市场上较为畅销的蔬菜、水果兼用品种。19.兴绿菜瓜     蔓生,主侧蔓结瓜,瓜长30~40厘米,瓜皮深绿色,夹有浅白色条纹,果实长粗棒形。果肉未熟时青白色,肉厚,腔小,是做酱菜的佳品;也可热炒,凉拌,脆嫩可口。成熟后果瓤橘红色,果肉食之香甜酥脆,单瓜重1~3千克。20.F1水果黄瓜    果实长约10厘米,果皮无棘,肉质香甜。从种植到收获约50天,结果多。家庭室内四季可播,各地可种植。抗病、抗热性好,产量高。21.日本小黄瓜    蔓生,主蔓结瓜为主,生长势强,抗病、耐热。瓜短棒形,瓜长20厘米,粗5厘米左右,瓜皮浅绿色,肉质脆嫩,清香,商品性好。22.翠玉黄瓜    植株蔓生,果实长约10厘米,果皮无棘,肉质香甜。家庭室内四季可播,各地可种植。23.小可爱多黄瓜    植株蔓生,果实长约8厘米,果有毛刺但不刺人。肉质香甜,从种植到收获约60天,结果多。喜凉爽通风良好的环境,家庭室内四季可播,各地可种植。24.春秋黄瓜    植株生长势强,主蔓结瓜为主,瓜条淡绿白色,有光泽,肉质香甜,从种植到收获约60天,结果多。

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