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苦瓜

苦瓜原产于东印度热带地区,我国早有栽培,在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。苦瓜还可作为庭园垂直绿化的观赏植物,夏季开黄色小花,真是万绿丛中点点黄。苦瓜不仅是夏季佳蔬,又是一味良药。
【别名】
凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
【品种】
1.大顶苦瓜
    也叫江门大顶,从广东江门引入,栽培已有多年。果实长15厘米,肩宽10厘米,青绿色,有光泽,瘤状突起,肉厚1~1.3厘米。味甘,微苦,品质优,产品主要供北运和出口港澳市场。
2.白皮苦瓜
    长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。
3.长身苦瓜
    长身苦瓜是广东农家品种。果实长条形,顶端尖,长约30厘米,横径为5厘米,有条状和瘤状突起,绿色,肉厚0.8厘米,一般单瓜重250~600克。味甘苦,品质好,耐贮运。
4.槟城苦瓜
    瓜长23厘米,肩宽8厘米,单瓜重400~6OO克,皮油青色,有光泽,味微苦,品质佳,耐贮运,春夏秋均可种植,夏秋更宜,是出口、内销的优良品种。
5.杨子州苦瓜
    杨子州苦瓜是江西省南昌市农家品种。瓜长35~40厘米,最长者在50厘米以上。瓜面瘤状突起大而稀,色泽光亮,绿白色。瓜肉厚,苦味较淡,品质佳。