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丝瓜

丝瓜原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。含有嫩肤的营养成分,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。【别名】丝瓜、布瓜、天罗、蜜瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜【品种】1.白玉香丝瓜    简称白丝瓜,是从国外引进栽培成功的珍稀良种。长40~70 厘米,横径6~8厘米。单瓜重0.5~2千克。该品种没有普通丝瓜的硬皮和涩味,外皮薄而酥软,纤维少,肉厚,味甜,有一种独特的香气,风味极佳。2.棒锤丝瓜    各地均有栽培。瓜条棍棒形,基部圆,先端渐细,长40厘米左右,粗3~4厘米,瓜皮绿色,表面有10条浅绿色线状突起。瓜肉较厚、白绿色,肉质细嫩,品质中等。单瓜重250克左右。3.线丝瓜    该品种从南方引至北方多年。瓜细长形,呈棍棒状,中下部渐粗,瓜长75~95厘米;横径平均3厘米左右。单瓜重250克左右。瓜皮绿色,有皱褶和纵条纹。瓜肉绿白色,细嫩,纤维少,品质较好。生长快,较晚熟。 4.棱角丝瓜    植株生长旺盛,瓜为长棒状,基部细,先端较粗,瓜皮绿色,皮质较硬,有纵角棱8~10条。瓜肉白色,肉质柔嫩多汁,有清香味,品质好。