登录/注册

黑豆

黑豆为蝶形花科大豆的黑色种仁。黑豆表皮呈黑色,有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿。
【别名】
黑大豆、乌豆、橹豆、马粒豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
【品种】
1.山黑豆
主要分布在浙江、安徽、湖北等地。常生于海拔380~1000米的山地路旁潮湿地。日本亦有分布。荚果倒披针形至披针状椭圆形,长约4厘米,宽约9毫米,略膨,先端具喙,基部渐狭成短果颈;种子通常3~5颗,扁球形,黑褐色,直径约6毫米。??
2.有机黑豆
指由黑豆种植单位或农户,在种植过程中通过国内有认证资质的企业指导下,进行严格的种植操作和收割,禁用化肥、农药条件下盛产的黑豆为有机黑豆。有机黑豆椭圆形或类球形,稍扁,长6~12毫米,直径5~9毫米。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,有光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。
3.黄仁黑豆
为豆科植物大豆的黑色种子。皮黑,籽粒圆润。
4.丹波黑大豆
从日本引入我国的黑豆品种,其植株高大,根系发达,生长健壮。单株荚数多在150个以上,最多可达365个。百粒重65克。
5.青仁黑豆
中晚熟品种,春播120天,夏播105天。株高1米左右,一般分枝8~10个,呈扇形。
子粒黑而发亮,豆脐线为白色,内仁碧绿,晶莹透亮。

大家经常问: