长期小儿遗尿是一种疾病,小儿遗尿是指幼儿晚上睡中小便不自主的流出。多见于3岁以上的儿童，若3岁以上的小儿一个月内尿床次数达到3次以上，就属于不正常了，医学上称为“遗尿症”，一般是男孩多于女孩。主要表现为小儿不能自主控制排尿，经常睡中小便自遗，神疲乏力，面色苍黄，食欲不振等。
患有小儿肥胖的人,生活中不能让孩子偏食、过食。对小儿进行节食治疗，必须让其忍受饥饿之苦，这也是比较难的一件事情。因此在进行饮食控制之前，务必将肥胖的危害、节食的道理和治疗方案，耐心而详细地告诉孩子，以取得他们的配合，这一点对于治疗的顺利进行起着关键性的作用。同时，家长应鼓励小孩每天要适当的运动，要遵循低脂肪、低热量、低盐、高蛋白以及清淡饮食等饮食原则，控制小孩饮食。
医书记载流行性腮腺炎,在饮食方面宜食马齿苋、绿豆、金银花、枸杞等有祛热功效的食物；不宜食用鱼、虾、蟹等发物，以及辣椒、猪肉等辛辣、肥甘的食物。
一般小儿手足口病的常见特征小儿手足口病是一种儿童传染病，其主要病源是肠道病毒。常见于5岁以下儿童，主要症状为手、足和口腔黏膜疱疹或破溃后形成溃疡。常见症状表现有发热、口腔黏膜、手掌或脚掌出现米粒大小的疱疹，疼痛明显，疱疹周围有炎性红晕，疱内液体较少。部分患儿伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐、头疼等症状。
判断是否小儿红眼病的症状主要有小儿红眼病在医学上称为急性结膜炎，是由细菌或病毒感染引起的，主要通过接触传染，一般在夏秋季发病率比较高。主要临床表现有双眼红肿、眼睑肿胀、发痒、怕光、流泪、眼屎多，但一般不影响视力，如果不及时治疗，则有可能转成慢性结膜炎。
判断是否小儿夜啼的症状主要有小儿夜啼症，常见于1岁以内的哺乳期婴儿，多因受惊或身体不适所引起。主要表现为婴儿长期夜间烦躁不安，啼哭不停，或时哭时止，辗转难睡，天明始见转静，日间则一切如常。中医认为本病多因小儿脾寒、神气未充、心火上乘、食积等所致。
医书记载腰肌劳损,在饮食方面宜食猪腰、牛鞭等补肾强腰类的食物。此外，杜仲、人参等中药材对此病症也有一定的辅助治疗效果。
患有小儿痱子的人,生活中平日家人应避免患儿抓挠，以防继发感染，不宜用冷水洗、热水烫、肥皂擦。预防痱子发生，特别要注意小儿皮肤卫生，勤洗澡、勤换衣。不能在太阳下过久，饮食不宜过饱，要低糖、低脂肪饮食。
长期小儿疳积是一种疾病,疳积是小儿时期，由于喂养不当，或受多种疾病的影响，使脾胃受损而导致的慢性病证。小儿若面黄肌瘦，烦躁爱哭，睡眠不安，食欲不振或呕吐酸馊乳食，腹部胀实或时有疼痛，小便短黄或如米泔，大便酸臭或溏薄，或兼发低热，此为乳食积滞的实证。严重者可影响智力发育。
对于小儿佝偻病要注意:预防佝偻病，应以补钙、补铁为主，多食蛋白质、钙及铁含量高的食物，以增强骨骼的韧性，促进骨骼的正常发育。同时，新生儿出生15天以后就应补充维生素A和维生素D，用来增强体质，促使钙质吸收利用，预防钙流失。在冬天，家长也可多让孩子晒晒太阳。
鸡腿即是指鸡的大腿，其脂肪含量较多，在整只鸡所有部位中含铁量最多。鸡腿的肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，经常被使用于各种料理中。…
鸡胗是鸡杂之一，形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴，韧脆适中，口感好，常用于炸、爆、卤等，如炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。 【别名】 鸡肫、鸡胃、鸡内金…
乌鸡又称“泰和鸡”或“武山鸡”，因其是乌皮、乌肉、乌骨，故名为乌骨鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名。原产于我国江西省泰和县。 【别名】 黑脚鸡、乌骨鸡、泰和鸡、药鸡 【品种】 1.泰和鸡 泰和鸡又名绒毛鸡、丛冠鸡、竹丝鸡等，原产于我国江西省泰和县等地，目前在国际上被认为是标准品种。泰和鸡行动迟…
鸭，又名“凫”，别称“扁嘴娘”，是我国农村普遍饲养的主要家禽之一，用它做出的美味很多，比如北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等，均是各种宴会的名菜。【别名】真鸭、扁嘴娘、仙凫、减脚鹅、扁嘴【品种】1.北京鸭 北京鸭体型硕大丰满，挺拔美观。头和喙较短，颈长，体质健壮，生长快。头较大，喙中等大小，眼大…
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌是很好的减肥食品。 【别名】 鸭脚…
鸽子是和平、幸福、圣洁的象征。人类养鸽历史悠久，而肉用鸽是近年兴起的特种养禽之一，素有“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”之说。 【别名】 鹁鸽、飞奴、官鸭、白凤 【品种】 1.野鸽 中等体型（32厘米左右）的蓝灰色鸽。翼上横斑及尾端横斑黑色，头及胸部具紫绿色闪光。此鸟为人们所熟悉的城市及家…
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋味道鲜美，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用，被誉为“动物人参”。 【别名】 鹑、鹑鸟、宛鹑、奔鹑、赤喉 【品种】 1.日本鹌鹑 日本鹌鹑系利用中国野生鹌鹑为育种素材，经65年反复改良…
鸡蛋，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类最好的营养来源之一。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。【别名】鸡卵、鸡子【品种】1.粉壳鸡蛋 粉壳的鸡蛋叫草鸡蛋，又叫山鸡蛋、本鸡蛋或土鸡蛋，颜色介于褐壳蛋和白壳蛋…
鸭蛋即鸭所产的卵，是常见的蛋类之一，它在我们日常的饮食中占有重要的地位。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，吃起来较鸡蛋油润。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。 【别名】 鸭卵、鸭子、青皮 【品种】 1.青壳鸭蛋 淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的，因为鸭子年轻体壮，产蛋有力，钙的成…
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。 【别名】 鹑鸟蛋、鹌鹑卵 【品种】 1.日本鹌鹑蛋 平均蛋重10.5克，蛋壳上布满棕褐色或青紫色的斑块或斑点。棕褐色蛋壳常有…
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