长期醉酒是一种疾病,醉酒实际上就是急性酒精中毒。因一次饮入过量的酒类饮料会导致中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250～500毫升。
医书记载急性阑尾炎,在饮食方面宜吃清热解毒利湿的食物，如绿豆、豆芽、冬瓜、苦瓜等，以使排便通畅。饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦。
一般牙痛的常见特征牙痛又称齿痛，是一种常见的口腔科疾病。主要因牙齿本身、牙周组织及颌骨的疾病等所引起。临床主要表现为牙齿疼痛、出现龋齿、牙龈肿胀、龈肉萎缩、牙齿松动、牙龈出血等。遇冷、热、酸、甜等刺激，则疼痛加重。中医认为牙痛是由于外感风邪、胃火炽盛、肾虚火旺、虫蚀牙齿等原因所致。
患有斑秃的人,生活中讲究头发卫生，不要用碱性太强的肥皂洗发，不滥用护发用品，平常理发后尽可能少用电吹风和染发。注意劳逸结合，保持心情舒畅，切忌烦恼、悲观和动怒。发现本病后，在调治中要有信心和耐心，处方用药不宜频繁更换，应该守法守方，坚持治疗，不急不躁。
患有胸闷的人,生活中平时要预防感冒和及时防治各种呼吸系统疾病。如反复感冒，可适当用一些滋阴润肺的中药，以提高机体的抗病能力。多外出晒太阳、散步和做一些力所能及的体育活动，这样既可促进支气管的通气功能，又可增强肺泡的弹性和血液供给。注意卫生，戒烟，并避免停留在灰尘多的地方，避免接触对气管和支气管有刺激作用的烟气、毒气等。
患有子宫脱垂的人,生活中加强女性的劳动保护，是预防和减少子宫脱垂的可靠保证。正确处理分娩各产程，防止产伤，是预防子宫脱垂的比较重要环节。注意卧床休息，睡时宜垫高臀部或脚部，抬高二块砖的高度。
长期消化不良是一种疾病,消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。其主要表现为上腹痛、早饱、腹胀、嗳气等。长期消化不良易导致肠内平衡被打乱，引发腹泻、便秘、腹痛和胃癌等病症。
长期甲亢是一种疾病,甲亢也叫甲状腺功能亢进，俗称“大脖子病”。甲状腺激素分泌增多会引起甲状腺功能亢进，造成身体各系统的兴奋和代谢亢进。主要临床表现为：多食、消瘦、畏热、好动、多汗、失眠、激动、易怒等高代谢征候群。由于神经和循环系统的兴奋，会出现不同程度的甲状腺肿大和眼突、手颤等特征。
医书记载中耳炎,在饮食方面宜吃新鲜蔬菜，如青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、豆类等。摄入多种维生素和无机盐，有利于机体代谢功能的修复，还可适当增添少量瘦肉等富含蛋白质的食物。忌辛辣、香料等刺激性强的食物，忌服热性补药如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类，禁忌海鲜等鱼腥食物。
患有风湿性心脏病的人,生活中加强体育锻炼，增强机体的抗病能力。不参加重体力劳动，以免增加心脏负担。室内要保持阳光充足、空气新鲜、温度适宜，防止因呼吸道感染引起风湿活动，加重病情。
豌豆，又叫胡豆，它的苗弯弯曲曲，因此叫豌（与“弯”谐音）豆。起源于亚洲西部和地中海地区，后传入印度北部，经中亚细亚传至中国，汉朝开始种植，嫩荚和种子供食用，荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。著名的孟德尔遗传学理论就是用豌豆做试验得出结论的。 【别名】 回回豆、雪豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、毕…
一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。 【别名】 小刀豆、南豆、南扁豆、藊豆、沿篱豆、峨眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、树豆、藤豆 【品种】 1.眉豆 结荚多，一般每个花序结荚8～9个，品质好，…
黄豆为荚豆科植物大豆的种子，又叫大豆、黄大豆，是所有豆类中营养价值最高的。故黄豆有“田中之肉”、“植物蛋白之王”等赞誉，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的。 【别名】 大豆、黄大豆、枝豆。 【品种】 1.富锦大豆 黑龙江省富锦市特产，中国地理标志产品。富锦大豆成熟粒呈圆型和椭圆形，色泽光…
绿豆为蝶形花科植物绿豆的种子，又叫青小豆、青豆子，是我国的传统豆类食物。它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”之说。 【别名】 青小豆、植豆。 【品种】 1.明绿豆 表皮绿色，有光泽，沙性小，不易煮烂，但出芽率高，最适合生豆芽菜。 2.毛绿豆 表皮无光泽，沙…
蚕豆起源于西南亚和北非，相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量为47%～60%，营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。 【别名】 胡豆、佛豆、罗汉豆 【品种】 1.崇礼蚕豆 早熟，丰产性好。单株荚数一般8～10个，单荚粒数2～3粒。籽粒…
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。 【别名】 小豆、猪肝赤、杜赤豆、红饭豆、米赤豆 【品种】 1.丹波红豆 种子椭圆形，红粒，白脐，色泽鲜，百粒重20～25克。籽粒总糖含量3.37%，粗脂肪0.4%，粗蛋白22…
黑豆为蝶形花科大豆的黑色种仁。黑豆表皮呈黑色，有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿。 【别名】 黑大豆、乌豆、橹豆、马粒豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 【品种】 1.山黑豆 主要分布在浙江、安徽、湖北等地。常生于海拔380～1000米的山地路旁潮湿地。日本亦有分布。荚果倒披针形至披…
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，时至今日，已有二千一百多年的历史，品种齐全，花样繁多，俱有独特风味，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐可以说是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。【别名】小宰羊、白虎、犁祁【品种】1.北豆腐 又称老豆腐，一般以盐卤（氯…
木耳是寄生于腐木之上的一种菌类，属木耳科真菌木耳。其形似人的耳朵，因而得名。木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生和人工培育两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。食用以黑木耳较为多见。 黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。…
银耳，有“菌中之冠”的美称。夏、秋季生于阔叶树腐木上，分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品，长生不老良药”。 【别名】 白木耳、雪耳、银耳子。 【品种】 1.白色银耳 白色，胶质，半透明，…
地址：深圳市福田区八卦路众鑫科技大厦908室
邮编：518000
电话：0755-83476883
邮箱：hr@szzhangchu.com
电话：0755-83475909
邮箱：swhz@szzhangchu.com
©2015 www.izhangchu.com 掌厨-用心做顿好饭 粤ICP备14078563号-2
深圳市金版文化数字传媒有限公司版权所有
