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清新小妹子
阅读量 29198 2018-03-28

健康的奥秘,藏在蔬菜里。

春天是阳长阴消的开始,逆之则伤肝,

夏为寒变,奉长者少。

意思是伤了肝气,就会降低适应夏天的能力。

所以,养生,从春天开始。

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养生:

一是形——“形者,生之舍也

二是神——“神者,生之制也

三是气——“气者,生之充也

“一位失,三者俱伤也”。

养生即养神,养心,养性。

食疗的目的也同样是为了提高人体组织能力。

对于养生来说,在食材的选择上,也有讲究。

食材的挑选:

食时令蔬菜:应根据当下时令,挑选当季蔬菜。

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春天不必去吃秋天的食物,夏天不必去吃冬天的食物。

蔬菜们,都有他们各自的季节,

逆了时间的蔬菜,反倒没有什么营养,

反季节的蔬菜其中所含的营养只有当季蔬菜的一半,

有些蔬菜对气候的要求也比较高,

而催熟药可以让蔬菜在短时间内成熟,

这些蔬菜放到市场上售卖,不仅价格昂贵,

对人体的伤害也是非常大的,特别是正处于发育状态的的孩子,伤害会更大些。

那么春季时令蔬菜有哪些?

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1.莴笋有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,

古书记载,莴笋多食使人目糊,停食数天能自行恢复

故视力弱者不宜多食,有眼疾或夜盲症的人也应该少食。

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点击播放【莴笋平菇肉片】视频
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2.香椿:清热解毒,开胃健脾,润肤明目,杀虫。

非常适合女性青少年和老年人吃,香椿不仅开胃,

还能抗衰老,美容,其含有的维生素E

有抗衰老和滋阳补阴的功效,并且还有很好的润滑皮肤的作用。

其中的胡萝卜素能够保护眼睛,含有的铁元素也能够有效的预防缺铁性贫血。

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点击播放【酥炸香椿】视频

3.春笋:有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,

是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,

含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等微量元素,

能帮助消化,防止便秘,也很适合正在减肥瘦身的人群,

竹笋因含粗纤维和草酸钙较多,故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。

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点击播放【鱼香笋丝】视频

4.韭菜《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。

韭菜对人体有保温促进血液循环的作用,但,有中耳炎,扁桃腺炎的人群不能吃韭菜。

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点击播放【韭菜蛋炒饭】视频

想要维持身体的正常状态,保持顺畅,维持稳定,

首先需要平衡膳食:

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1.营养的组合,蛋白质,碳水化合物是人体缺一不可的元素,把含有脂肪的食物与豆类蔬菜适当组合,人体才能吸收到不同的营养。

如果因为挑食单单食某一种食物的话,身体的营养就无法得到均衡。

2.三餐定时定量:合理安排三餐是养生中的关键,女性不能因为减肥,不吃晚餐,

为了保持身材而过午不食是不对的,节食减肥法是不值得提倡的,减肥可以在食物上做食量的调节,少食多餐,

就餐做到细嚼慢咽,减肥是一个需要耐心而且漫长的过程,养生,更是如此。

3.运动:吃多了,动;坐多了,动;睡多了,动。

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胖的人都不爱动,活动少了,就会导致体内的热量转化成脂肪,所以,可以尝试健身,瑜伽,慢跑等。

想要有一个好身体,生活方式一定要正确,规律。

养生不仅只有一法一式,应该根据形、神、动、静、食、药等多种途径、多种方式进行养生活动。

除此之外,还要根据时间,地域,

和人的不同采用不同的养生之法。

“因人施养”不求统一,这就是养生的特点。

大家经常问: