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清新小妹子
阅读量 483 2019-06-26

把钱收起来,宝宝补锌吃它就够了!

婴幼儿缺锌的情况比较普遍,

宝宝缺锌会引起厌食挑食,味觉障碍,

最理想的补锌方法是吃含锌量较高的食物,

因为食物含锌量少,

而且食补一般不会出现副作用,

宝妈们不妨做做以下这几道辅食食谱!



01

猪肝瘦肉泥


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材料:

猪肝45克,猪瘦肉60盐少许

做法:

1 洗好的猪瘦肉切薄片,剁成肉末,备用。

2 处理干净的猪肝切成薄片,剁碎,待用。

3 取一个干净的蒸碗,注入少许清水。

4 倒入切好的猪肝、瘦肉,加入少许盐。

5 将蒸碗放入烧开的蒸锅中。

6 盖上锅盖,用中火蒸约15分钟至其熟透。

7 揭开锅盖,取出蒸碗,搅拌几下,使肉粒松散。

8 另取一个小碗,倒入蒸好的瘦肉猪肝泥即可。


02

清甜三丁


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材料:

山药120克,黄瓜100克,芒果1352克,鸡粉少许,食用油适量

做法:

1 把去皮洗净的山药切开,再切成丁。

2 去皮洗好的黄瓜对半切开,去除瓜瓤,再切成细条,改切成丁。

3 去皮洗净的芒果切开,切成条形,再切成小丁块。

4 锅中注入适量清水,用大火烧开。

5 倒入山药丁,拌匀,煮约半分钟。

6 再下入切好的黄瓜,续煮约半分钟。

7 最后倒入芒果丁,拌煮约半分钟。

8 捞出焯好的食材,沥干水分,放在盘中,待用。

9 炒锅注油,烧至三成热,转小火,倒入焯煮好的食材。

10 再加入盐、鸡粉。

11 用中火翻炒至食材入味。

12 关火后盛出炒好的菜肴,放在盘中即成。


03
苹果红薯泥


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材料:

苹果90克,红薯140

做法:

1 将去皮洗净的红薯切成瓣。

2 去皮洗好的苹果切成瓣,去核,改切成小块,装盘待用。

3 把装有红薯的盘子放入烧开的蒸锅中,再放入苹果。

4 盖上锅盖,用中火蒸15分钟至熟。

5 揭开锅盖,将蒸熟的苹果、红薯取出。

6 把红薯放入碗中,用勺子把红薯压成泥状。

7 倒入苹果。

8 压烂,拌匀。

9 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,把苹果红薯泥舀入杯中。

10 然后套在榨汁机上,拧紧,盖上盖子。

11 选择“搅拌”功能,将苹果红薯泥搅匀。

12 将制作好的苹果红薯泥装入碗中即可。


04
猪肝鸡肉羹


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材料:

猪肝90克,鸡蛋2个,葱花42克,鸡粉2克,料酒10毫升,芝麻油适量

做法:

1 洗净的猪肝切片。

2 锅中注水烧开,倒入切好的猪肝片。

3 焯约30秒至去除血水和脏污。

4 捞出焯好的猪肝,沥干水分,装盘待用。

5 取空碗,倒入适量清水,加入盐、鸡粉、料酒。

6 搅拌均匀。

7 打入鸡蛋,搅拌均匀成蛋液。

8 取干净的盘子,将焯好的猪肝铺均。

9 倒入搅匀的蛋液。

10 封上保鲜膜。

11 取出已烧开上气的电蒸锅,放入食材。

12 加盖,调好时间旋钮,蒸10分钟至熟。

13 揭盖,取出蒸好的猪肝鸡蛋羹。

14 撕去保鲜膜,淋入芝麻油。

15 撒上葱花即可。


05
鸡肉拌南瓜


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材料:

鸡胸肉100克,南瓜200克,牛奶80毫升盐少许

做法:

1 将洗净的南瓜切厚片,改切成丁。

2 鸡肉装入碗中,放少许盐,加少许清水,待用。

3 烧开蒸锅,分别放入装好盘的南瓜、鸡肉。

4 盖上盖,用中火蒸15分钟至熟。

5 揭盖,取出蒸熟的鸡肉、南瓜。

6 用刀把鸡肉拍散,撕成丝。

7 将鸡肉丝倒入碗中,放入南瓜。

8 加入适量牛奶,拌匀。

9 将拌好的材料盛出,装入盘中。

10 再淋上少许牛奶即可。


06

金枪鱼丸子汤


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材料:

金枪鱼50克,胡萝卜60克,白萝卜90克,鸡蛋1个,面粉90克,白芝麻30克,葱花少许盐、鸡粉各2

做法:

1 洗净去皮的胡萝卜切成薄片,再切成细丝,改切成粒。

2 洗好去皮的白萝卜切薄片,再切细丝,改切成粒。

3 洗净的金枪鱼切片,再切丝,改切成粒。

4 鸡蛋打入碗中,搅散、拌匀,制成蛋液,待用。

5 取一大碗,倒入切好的胡萝卜、白萝卜、金枪鱼,拌匀。

6 撒上白芝麻,拌匀,倒入面粉,拌匀。

7 倒入蛋液,搅拌匀,撒上葱花,搅匀,呈糊状,待用。

8 锅中注入适量清水烧开,将面糊做成数个丸子,放入锅中,拌匀。

9 用大火煮约5分钟,至食材熟透。

10 加入少许盐、鸡粉。

11 搅拌匀,至食材入味。

12 关火后盛出煮好的丸子汤即可。





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