黑豆腰果核桃糖水
黑豆不含胆固醇，腰果和核桃可减少肠道对胆固醇的吸收，它们组合一起就是灭高胆固醇的三剑客，煮成糖水会更受大家欢迎，将健康甜甜地吃下去。
-
1 锅中加入约1000毫升清水。 -
2 将洗好的核桃、腰果和泡发好的黑豆依次倒入锅中，搅拌均匀。 -
3 盖上锅盖，用大火将水烧开，转成小火再煮约20分钟至黑豆熟软。 -
4 揭开锅盖，把冰糖倒入锅中，轻轻搅拌片刻。 -
5 盖上锅盖，煮约2分钟至冰糖完全溶化。 -
6 揭开盖，在锅中倒入适量水淀粉勾芡。 -
7 将锅中材料搅拌均匀，再煮一会儿。 -
8 起锅，将煮好的甜汤盛入碗中即可。 -
9 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有多种生物活性物质。黑豆不含胆固醇，只含植物固醇，这种植物固醇具有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。 -
制作指导
黑豆比较适合春季食用，在秋季食用时可与百合一起炖煮，营养价值更高。
相宜相克
-
与黑豆搭配相宜的食材
橙子
营养丰富
牛奶
有利于维生素B12的吸收 -
与黑豆搭配相克的食材
猜你喜欢
