紫薯莲子桂花糖水
紫薯富含硒，硒被称为“抗癌之王”，它是天然解毒剂，经常食用能大大增强身体免疫力，将它和莲子、桂花煮成糖水，不仅改善口感，还添加了清心降火的作用。
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1 将去皮洗净的紫薯切成厚片，改切成条，再切成丁。 -
2 装入碗中备用。 -
3 锅中注入约900毫升清水。 -
4 将泡好的莲子倒入锅中。 -
5 盖上锅盖，用大火将水烧开，转小火煮30分钟至莲子熟透。 -
6 揭盖，将紫薯倒入锅中。 -
7 盖上盖，煮约20分钟至紫薯熟软。 -
8 揭开锅盖，把冰糖倒入锅中。 -
9 再倒入洗净的桂花。 -
10 用锅勺搅拌一会儿。 -
11 盖上盖，煮至沸腾。 -
12 将煮好的糖水盛入碗中即可。 -
13 完成。
食材
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紫薯富含硒和铁等人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。其所含的硒易被人体吸收，可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。 -
制作指导
制作此糖水时，莲子可以不去芯，这样具有很好的清火作用。
相宜相克
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与紫薯搭配相宜的食材
芋头
排毒瘦身
小米
增强免疫能力
土豆
促进消化 -
与紫薯搭配相克的食材
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