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橙汁炖榴莲
食材准备
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橙汁炖榴莲
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榴莲味如其名总是让人流连忘返,加热之后降低了本身的气味,放入的酸甜的橙汁,更是给榴莲增加了些许的甜香。
难度:容易
烹饪时间:3分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将榴莲去核。
2
将榴莲果肉切成小块,装入小碟中备用。
3
锅中加入约800毫升清水,置于旺火上。
4
将冰糖放入锅中。
5
用锅勺轻搅片刻。
6
盖上锅盖,煮约2分钟至冰糖完全溶入水中。
7
揭盖,把切好的榴莲倒入锅中。
8
把准备好的橙汁倒入锅中,用锅勺拌匀。
9
再煮片刻至锅中糖水沸腾,锅中材料熟烂。
10
关火,将煮好的糖水盛出即可。
11
完成。
食材
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相关常识
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榴莲营养丰富,含有大量的糖分、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,具有强身健体、健脾补气、补肾壮阳、活血散寒等功效。榴莲能缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;榴莲还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
制作指导
如果不希望榴莲散发的味道过于浓郁,就不要将榴莲煮得太过熟烂。
相宜相克
与榴莲搭配
相宜
的食材
鸡汤
滋补身体
鸡肉
祛胃寒、补血益气、滋润养阴
山竹
减轻火热
与榴莲搭配
相克
的食材
白酒
湿热加重,易引起上火症状
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